专家提醒：牛奶并不是越香质量越好

2009-01-21 1762 大字

　牛奶是不是越香质量越好呢？专家指出，纯牛奶本身的香味很淡，喝起来很香或者具有各种口味的牛奶是生产商在牛奶中添加了满足人们口感的添加剂。

据了解，纯牛奶本身有淡淡的天然香味，但凉奶很难闻到，只有在加热的时候才会有较明显的香味。

专家建议，认为牛奶越香越好是人们认识上的误区，向牛奶中添加改变口感的物质可以满足人们不同口味的需求，但这并不一定能提高牛奶质量。